Visita medica eseguita da un esperto dell'alimentazione. Il dietologo predispone la dieta, in altre parole propone come usare gli alimenti in modo ottimale in base alle esigenze dell'organismo, razionalizzando le calorie da assumere attraverso un'adeguata quantità di principi nutritivi (amminoacidi, proteine, carboidrati, lipidi, vitamine, ecc.). Egli, inoltre, stabilisce i metodi per la scelta giusta degli alimenti, indicando le possibili associazioni, la frequenza, gli intervalli dei pasti nella giornata e l'eventuale associazione di un'idonea terapia fisica.