Esame di laboratorio eseguito sul sangue. Valori normali: negativo (< 1/20). Gli anticorpi anti cellule parietali gastriche (APCA) sono autoanticorpi (vale a dire anticorpi prodotti dall'organismo contro se stesso) antigeni (vale a dire che provocano la formazione di anticorpi) delle cellule della parete dello stomaco. Questo test è utilizzato come ausilio per la diagnosi dell'anemia perniciosa (anemia dovuta alla diminuzione nella produzione di globuli rossi, a causa di un'alterazione nella produzione del DNA delle cellule), giacché il 90% dei pazienti che ne sono affetti presenta alti livelli di questi anticorpi nel sangue. Va segnalato che i soggetti anziani e molti soggetti normali possono evidenziare bassi valori di positività, quando l'analisi è eseguita con particolari metodiche (immunofluorescenza).