Cellule del sangue, che svolgono un ruolo importante per l'emostasi e la coagulazione. Le piastrine occorrono laddove ci sono delle ferite (lesioni dei vasi sanguigni) addensandosi e liberando i fattori necessari perché di abbia la coagulazione del sangue. Hanno un periodo di vita di 7-10 giorni. Prodotte dal midollo osseo in quantità maggiore del necessario, in parte vengono distrutte dalla milza ed in parte passano al sangue, che, in condizioni normali e contiene un numero compreso tra 150.000 e 450.000 unità per microlitro (il valore varia con l'età ed il sesso).